Recepta fàcil i sana!

A finals de setembre, la meva petita va fer sis mesos i amb ells, vam introduir l’alimentació complementària (a la teta). Ho vam fer d’una manera pausada, potser em va costar una mica per treure’m les pors perquè vam decidir seguir la línia de l’alimentació autogestionada o altrament dit, baby led weaning.

Amb tot això, ens vam haver de posar una mica més les piles per fer àpats saludables i menjar equilibradament. Abans, ja ho fèiem eh no us penseu, però suposo que tot canvia i les obligacions són menys farragoses quan ho fas per una puceta de pocs mesos.

Doncs avui us vinc a explicar una de les receptes fàcils i que triomfen a casa (encara que el terra quedi ben brut) és la quinoa, el bulgur o el cuscús amb verdures. Si, si… així de senzill, cereals i verdura. Qui m’ho havia de dir a mi fa 8 anys?, jo que la verdura me la mirava de lluny!

Aquí teniu, ja veureu que és molt fàcil i sana.

QUÈ NECESSITES?

  • 100 gr. de quinoa, bulgur o cuscúsBulgur_verdures.jpeg
  • 300 gr. d’aigua
  • 200 gr. de ceba
  • 100 gr. de pastanaga
  • 100 gr. de pebrot verd
  • 100 gr. de xampinyons laminats
  • 50 gr. d’oli d’oliva verge extra
  • Un pessic de sal

COM ES FA?

1-. En un cassó posa a bullir el cereal (el que més t’agradi) amb l’aigua. Un cop bulli, baixa el foc i deixa que el cereal absorbeix tota l’aigua.

2-. Trosseja la ceba, la pastanaga i pebrot verd. Jo ho faig ben picat perquè l’Ada no trobi trossos molt grans.

3-. Sofregeix, durant 7 minuts a foc alt, la verdura amb l’oli d’oliva.

4-. Després afegeix els xampinyons i remena durant 5 minuts més a foc lent.

5-. Afegeix la sal (nosaltres li afegim quan tenim la ració al plat).

6-. En una font o vol, barreja les verdures amb el cereal  i llest per menjar.

Que us ha semblat? Senzilla, oi?

Feliç setmana tingueu!

Deixa un comentari...

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s