A la rica tortita!

Va ser l’estiu del 2008 quan estant a l’illa de Ometepe a Nicaragua em vaig menjar un pancake o el que es el mateix, unatortita americana”. La recordava fins ara com la millor tortita de la meva vida, fins ara que jo també en faig.

Sí, és gràcies al robot de cuina que les faig però si no en tens, també en pots fer perquè com veuràs és molt fàcil i ràpid. A casa ens agraden molt i de tant en tant, els diumenges, en fem!

Ingredients per 12 unitats

  • 200 g de farina de rebosteria
  • 1 sobre de llevat químic
  • 1 cullerada petita de sal
  • 50 g d’oli de gira-sol
  • 30 g de sucre
  • 300 g de llet
  • 2 ous
  • Per decorar: Nata, melmelada, crema de xocolata,..tortita 2

Preparació

tortita 1

  1. Posa tots els ingredients en un bol i barreja’ls durant 1 minut aprox. (depèn la potència) fins que quedi una massa uniforme.
  2. Deixa reposar la barreja a la nevera durant 10 minuts abans d’utilitzar-la.
  3. En una paella, posa-hi unes gotes d’oli o mantega i amb un pinzell cobreixes tot el fons.
  4. Afegeix una cullerada sopera de massa i quan comencin a sortir bombolles a la superfície, dona-li la volta i que es dauri per l’altre costat.
  5. Serveix-les decorades amb el que més t’agradi!

 

 

A veure si aquest cap de setmana us animeu i m’expliqueu el resultat!

Bon profit!

6 thoughts on “A la rica tortita!

Deixa un comentari...

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s