Cookies de xocolata

Us presento una recepta molt fàcil per fer galetes de xocolata. Aquesta, és de la Ignàsia Bigordà (jo no la coneixo) però les dues compartim coneixements al Cooking Club, bé ella en sap moltíssim més. Aviat, us parlaré d’aquest club, però de moment, us deixo la recepta que ja he fet vàries vegades i la veritat és que agraden molt!

Ingredients

  • 200gr farina
  • 2gr llevat/impulsor
  • 100gr sucre morè
  • 75gr sucre
  • 3gr sal
  • pols vainilla
  • 100gr perles de xocolata
  • 1ou
  • 100gr mantega
  • pell taronja ratllada (optatiu)

Preparació

  1. Barrejar els sucres i la mantega tova.
  2. Afegir-hi l’ou batut en dues vegades.
  3. Barrejar-hi la farina amb el llevat i la sal.
  4. Afegir les perles de xocolata, fer boletes (amb dues culleretes de postres) no massa grans ni gaire treballades.
  5. Coure al forn damunt de paper sulfuritzat o silpac o 190º uns 8 minuts.
  6. Cal que el forn estigui calent i no les deixeu enrossir massa perquè s’endureixen (però tampoc massa blanques que després són crues).

Ah, i recordar-vos que últimament tots els retocs que faig a les fotos que us mostro al bloc, ho faig amb el programa en línia Pixlr. Proveu-lo i ja em direu!

Bon profit i feliç dia de vaga 14N

2 thoughts on “Cookies de xocolata

Deixa un comentari...

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s